Il cibo texano ha un posto speciale sulla maggior parte delle tavole americane. I sapori sono così familiari e confortanti. Ma è sempre bello provare una nuova versione di qualcosa che sia semplice ed estremamente gustosa. Ecco a voi: Zuppa di tortilla in 7 lattine. Con un mix di fagioli, verdure, pollo e una croccante tortilla chips, questa zuppa ha tutto quello che serve.
Questa zuppa non è solo deliziosa, ma anche incredibilmente facile da preparare. In effetti, potreste già avere tutti gli ingredienti a portata di mano! Se state cercando un modo veloce per portare in tavola una cena sostanziosa, questa zuppa è una scelta fantastica.
Gli ingredienti di questa zuppa sono una lattina ciascuno di fagioli bianchi, fagioli pinto, pomodori a cubetti, mais dolce, pollo in scatola, salsa enchilada verde e brodo di pollo a basso contenuto di sodio. A ciò si aggiunge una bustina di condimento per taco, del cumino, dell'aglio in polvere e del pepe nero.
Una volta che tutto è stato unito nella pentola, mescolate per amalgamare il tutto e fate cuocere a fuoco lento per 30 minuti. A parte controllare che non bolla e dare qualche mescolata, la zuppa è praticamente pronta dopo aver mescolato il tutto.
Per i condimenti di questa zuppa, le tortilla chips sono essenziali, ma potete aggiungere i formaggi o le erbe fresche che preferite. Oppure potete aggiungere panna acida, olive nere a fette, avocado a fette o pomodori a pezzetti. Il modo migliore per servire questa zuppa è quello di trattarla come una serata taco e lasciare che ognuno scelga i propri ingredienti da mettere sopra.
Per una zuppa speciale in una sola pentola che piacerà a tutta la famiglia, provate questa zuppa di tortilla in 7 barattoli. Una cucina semplice non è mai stata così buona!
Per la zuppa:
- 1 barattolo da 420 grammi di fagioli bianchi (scolati e sciacquati)
- 1 barattolo da 420 grammi di fagioli pinto (scolati e sciacquati)
- 1 barattolo da 406 grammi di pomodori a cubetti (scolati)
- 1 barattolo da 420 grammi di mais dolce (sgocciolato)
- 1 barattolo da 350 grammi di petto di pollo (sgocciolato)
- 1 barattolo da 280 grammi di salsa verde per enchilada
- 1 barattolo da 392 grammi di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
- 1 confezione da 28 grammi di condimento per taco
- 1/2 cucchiaino di cumino
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato
Per la guarnizione:
- 0.5 tazze di formaggio cheddar tagliuzzato
- 1 tazza di panna acida
- 0.2 tazze di coriandolo tritato
- 2 tazze di tortilla chips
Preparazione
- Una volta scolati i prodotti in scatola (e sciacquati nel caso dei fagioli), unire tutti gli ingredienti in una pentola di grandi dimensioni a fuoco medio-alto.
- Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma e far sobbollire per 30 minuti.
- Servire le porzioni individuali con un cucchiaio di panna acida, formaggio a pezzetti, coriandolo tritato e qualche tortilla chips.
