La maggior parte delle persone ha un'opinione piuttosto forte quando si tratta di ananas e prosciutto che fanno la loro comparsa insieme. O lo si ama o non lo si ama. Io sono favorevole all'abbinamento ananas e prosciutto o pancetta canadese. Il dolce e il piccante incontrano il salato e il saporito. Non c'è niente che non mi piaccia in questa combinazione!
Se vi piace l'ananas con un contorno di prosciutto, questa è la salsa che fa per voi. Anche se siete indecisi sul (in)famoso duo, vi incoraggio a provare questa ricetta! Credo che potrebbe spingervi a superare il limite della vera e propria illuminazione del gusto.
Come potete vedere, questo piatto presenta diversi strati, consistenze e sapori. Si inizia con una base cremosa di formaggio cremoso, panna acida e succo d'ananas. La panna acida esalta il sapore aspro dell'ananas, entrambi bilanciati dalla ricca crema di formaggio.
Quindi, stratificare il formaggio tagliato a pezzetti, l'ananas schiacciato, il prosciutto tritato, i pezzi di pancetta e le cipolle verdi. Il risultato finale è piacevole alla vista e innegabilmente delizioso. Adoro il modo in cui la consistenza cremosa si mescola con la croccantezza del bacon, il tutto su un cracker croccante.
Forse la parte che preferisco di questa ricetta è l'incredibile facilità di preparazione. Dopo aver disposto tutto nella tortiera, basta lasciar raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti. Ecco fatto! Servite con cracker, pretzel, pane pita o qualsiasi altra cosa pensiate sia buona!
La prossima volta che siete invitati a un potluck o a una grigliata, provate questa ricetta! Chi odia potrà odiare, ma chi è informato vorrà ancora di più di questa deliziosa salsa!
Ingredienti
- 8 once di formaggio cremoso, ammorbidito
- 2 cucchiai di panna acida
- 1 lattina di ananas schiacciato, sgocciolato (riservare 0.2 tazze di succo, mettere da parte)
- 1 tazza di formaggio cheddar tagliuzzato
- 1 tazza di prosciutto tritato
- 1 confezione da 78 grammi di pancetta a pezzi
- 2 cucchiai di cipolle verdi tritate
- Sale e pepe a piacere
- Crackers per intingere
Preparazione
- Mescolate insieme il formaggio cremoso, la panna acida e il succo d'ananas in una grande ciotola. Distribuire il composto in una tortiera.
- Ricoprire il composto di crema di formaggio con il formaggio tagliuzzato, l'ananas schiacciato, il prosciutto tritato, i pezzi di pancetta e la cipolla verde.
- Coprire e raffreddare per almeno 30 minuti prima di servire.
- Suggerimento per il servizio: Cracker Ritz, patatine fritte, verdure.
