Guarda, tutti i tipi di Chex Mix sono fantastici... O almeno tutti quelli che ho mangiato io lo sono. Così croccanti! Così saporiti! Ma poi c'è tutto un altro mondo di ciò che si può fare con i cereali chex, dove non sono solo croccanti, ma anche dolci (e ancora così appetibili). Forse conoscete questa varietà come Puppy Chow o Muddy Buddies ed è proprio quello che vi proponiamo qui, solo che in questo caso avrete anche il gusto rinfrescante della limonata. Un mix chex dolce e croccante con un tocco di agrumi? Sì, grazie!
Non riesco davvero a farne a meno. È dolce (ma non in modo eccessivo) e croccante in quel modo che lo rende difficile da abbandonare, ma ha anche un sapore rinfrescante e leggero, proprio come la limonata. È come una piccola merenda di sole!
Ed è anche facilissimo da preparare. Basta una grande ciotola, il microonde e una manciata di ingredienti: ci vogliono solo un paio di minuti per prepararlo. Si sciolgono le gocce di cioccolato bianco con un po' di burro e si aromatizza con scorza di limone e succo di limone prima di gettare i cereali chex nel composto.
Una volta che i cereali sono completamente ricoperti dal composto umido per ottenere la massima aderenza, li si passa nello zucchero a velo in modo che ogni angolo sia spolverato con un po' di dolcezza. Ogni morso ha una croccantezza soddisfacente e quell'adorabile combinazione di dolce e aspro che si ottiene solo con la limonata... fino ad ora!
Ingredienti
- 9 tazze di cereali Chex
- 1.5 tazze di gocce di cioccolato bianco
- 0.2 tazze di burro non salato
- 4 cucchiaini di scorza di limone
- 2 cucchiai di succo di limone
- 2 tazze di zucchero a velo
- 1/4 di cucchiaino di sale
Preparazione
- Mettete i cereali in una ciotola grande e metteteli da parte.
- In una ciotola separata adatta al microonde, aggiungere le gocce di cioccolato bianco, il burro, la scorza di limone e il succo di limone.
- Mettere in microonde per 1 minuto, quindi mescolare. Continuare a cuocere al microonde a intervalli di 30 secondi finché non si scioglie, mescolando tra un minuto e l'altro.
- Versare il composto sui cereali e mescolare delicatamente fino a ricoprirli completamente.
- Trasferite il tutto in un sacchetto a zip grande, aggiungete lo zucchero a velo e il sale e agitate bene fino a ricoprirlo completamente. Servire e gustare!
